奶茶行业虽然已经活跃了十几年,但消费群体对它的热恋依然不减。奶茶目标人群集中于学生与年轻女性,多数时候在街上我们不喝瓶装饮料,而选择一杯现做的奶茶。
如今从3、4块的冲调奶茶的淘汰到现在现做调的手作奶茶越来越符合人们对健康的要求。同时根据冬天与夏天人们对奶茶的需求不同,这也带动了奶茶店铺是四季性店铺,有很大的发展潜力。
巨大的人流量也是奶茶店的优势,一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方。一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:18×120=2160元;月销售额:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:39800元×12月=47.76万元;
同时奶茶学习的门槛低,技术容易上手,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店首选好项目!
【学员正在进行练习】
培训内容:
1、火爆贡茶的系统讲述;
2、火爆贡茶原料的选购;
3、火爆贡茶食材的预加工;
4、火爆贡茶加工的基本标准;
5、火爆贡茶加工的工艺步骤;
6、火爆贡茶经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
不限制学习时间,包教包会,学会为止,3-5天基本学会,根据学员接受能力而定。
教学安排:
实际操作:
1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
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